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深圳市首届合理营养配餐大赛开始报名

文章导读:

迎接“深圳大运会”、“第二届中国健康教育与健康促进大会暨深圳首届国际养生保健文化论坛”在深圳隆重举办,深圳市健康教育与健康促进系列主题活动之一
 
关注膳食合理营养,促进全民健康发展
“深圳市首届合理营养配餐大赛”开始报名
 
       为迎接“第二届中国健康教育与健康促进大会暨深圳首届国际养生保健文化论坛”于2009年9月在深圳胜利召开,促进深圳市营养健康事业的发展,提升全市市民营养健康意识,进一步推进国民健康政策的落实与普及,由深圳市卫生和人口计划生育委员会主办,深圳市健康教育研究所、深圳市疾病预防控制中心、深圳市健康教育与健康促进协会等联合承办的“深圳市首届合理营养配餐大赛”,开始面向全市火热征集参赛选手。
一、大赛主题:动员社会参与,促进全民健康
二、大赛口号:共同参与,共享健康
三、大赛目标:
   ●   向深圳市民宣传合理营养理念与知识
   ●   动员全市人民关注膳食健康
   ●   提升全社会合理营养膳食观念
四、大赛组织办法
1、参赛对象:
     以个人或机构为单位报名参与。参赛者须年满16周岁,可配备一名助手。
2、竞赛分类
     大赛设专业组和非专业组两个组别进行比赛。
3、初赛
    组委会将组织各组参赛选手分开进行合理营养配餐基本知识与技能笔试,专家评委团根据选手考试成绩,每组选取前5名参加决赛。
4、培训
    组委会提供免费培训,培训内容包括人体营养状况测定和评价、食谱编制和评价、食品营养价值分析、参赛礼仪风采等。
5、决赛
专业组:
(1)凡取得公共营养师、临床营养师、营养配餐员培训资格证书的选手,只能参与专业组竞赛。
(2)要求以深圳典型三口家庭(父母及一个孩子)为单位设计一日带量食谱,并进行营养分析及成本核算。决赛现场以午餐为例,自备所需食物原料,现场食物调配与烹饪。{nextpage}
(3)评分办法
      l营养评价:20分
      l 食物调配:15分
      l 营养效能:10分
      l 刀工、味道、火候、色泽:每项各10分
      l 取材便捷:10分
      l  造型:5分
     (4)奖励办法
     由专家评委团根据选手比赛情况按评比标准评分,从高分到低分依次排名,确定得奖选手。
金奖1名,奖励10000元人民币,并颁发获奖证书;
银奖1名,奖励5000元人民币,并颁发获奖证书;
铜奖3名,奖励1000元人民币,并颁发获奖证书。
非专业组:
(1)以深圳典型的三口家庭(父母及一个孩子)为单位设计一日食谱,并进行简单成本核算。
(2)以午餐为例,自备所需食物原料,现场食物调配与烹饪。
(3)评分办法
     l食物调配:20分
     l营养评价:15分
     l营养效能:5分
     l刀工、味道、火候、色泽:每项各10分
     l造型:10分
     l取材便捷:10分
     (4)奖励办法
由专家评委团根据选手比赛情况按评比标准评分,从高分到低分依次排名,确定得奖选手。
金奖1名,奖励5000元人民币,并颁发获奖证书;
银奖1名,奖励2000元人民币,并颁发获奖证书;
铜奖3名,奖励1000元人民币,并颁发获奖证书。
六、大赛流程
1、初赛时间:初定2009年9月底,请留意组委会通知。
2、决赛电视录播并现场举行颁奖仪式。
比赛结果在深圳晚报、公众健康教育网等媒介上公布。{nextpage}
1、大赛报名与联系办法
(1)参赛选手根据深圳晚报刊登信息或登陆官方网站“深圳公众健康教育网”(网址:http://www.szhe.com)按要求报名,报名截止时间为2009年9月15日。
(2)报名投寄地址:深圳市新园路4 1号深圳市健康教育研究所(请注明配餐大赛投稿字样),邮编:518001;电子信箱:jkbj2009@21cn.comhehp2009@yahoo.com.cn
(3)报名咨询电话:0755-25612456,82175031-8501,8105,传真:0755-25611815。
八、特别声明:
本活动最终解释权归主办方所有!
 
 参赛表格下载:20090826041858436.doc
                              
                                                                    深圳市首届合理营养配赛大赛组委会          
                                                                         二OO九年八月二十二日
 
咨询电话:如果您在报名过程中遇到问题,可拨打电话0755-25612456,82175031-8501,8105,传真:0755-25611815
 
 
深圳市首届合理营养配餐大赛报名须知                    
1、报名人员在正式填写报名表前,应仔细阅读本《报名须知》,并按要求认真填写个人资料,填报内容必须真实准确。所填资料若与事实不符,一经发现,取消比赛资格。
1、进入初赛选手需提供身份证复印件一份,2寸免冠近期彩色照片2张;专业选手须提供毕业证或职业技能培训证书复印件;进入决赛者需提供原件验证。如选手因提供虚假证件或信息导致不良后果的,组委会有权取消其比赛资格。
2、大赛入围决赛选手提交的菜谱及相关个人信息(仅限于姓名/网名、专业、特长),组委会享有使用权,并授权大赛组委会在本大赛范围内使用,包括从网络、电视、广播、报纸、杂志等形式播出或宣传。
3、报名截止日期为2009915日。所有报名资料一经交纳,不再退还。
4、参赛选手应服从组委会在比赛期间的活动安排,接受组委会选派专业人员的指导,服从统一管理。·
5、参赛选手在参赛期间应爱护公物及比赛现场设备,不得出现无理取闹、暴力、赌博、酗酒、吸烟等行为;如导致公共物品的损坏,后果自负;触及法律者,交司法机关处理。
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